Blue Blazer to jeden z tych robiących wrażenie, płonących drinków. Jego autorem jest Jerry Thomas, który w latach 50 XIX w. skomponował go w barze El Dorado w San Francisco. Przelewanie płonącego koktajlu z jednego kubka do drugiego jest bardzo efektowne, jednak nie jest to najłatwiejszy trik do wykonania. Jeśli jesteście początkującymi barmanami to raczej nie zaczynajcie od tego przepisu.
Blue Blazer – Przepis na Drink
- Whisky szkocka – 60 ml
- Gorąca woda – 60 ml
- Cukier puder – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Przede wszystkim do wykonania koktajlu będą potrzebne Ci dwa metalowe kubki z uszami. W celu ich rozgrzania wlej do nich gorącą wodę. Następnie wylej ją i do jednego z naczyń nalej whisky i 60 ml gorącej wody. Ostrożnie podpal miksturę, a następnie kilkukrotnie przelewaj płyn z jednego kubka do drugiego. Całość przelej do kieliszka i dodaj cukier puder. Następnie zamieszać i udekoruj skórką cytryny.