Southside z dodatkiem świeżego ogórka to właśnie Eastside Gimlet. Ten nadprogramowy składnik wznosi klasyczny cytrusowo-miętowy koktajl na wyżyny rześkości i smaku. Tę niesamowicie świeżą wersję drinka wykreował w roku 2004 George Delgado.
Eastside Gimlet – Przepis Na Drink
- gin – 80 ml
- sok z limonki – 30 ml
- syrop cukrowy – 20 ml
- woda gazowana – 20 ml
- liść mięty x 8
- obrany plaster ogórka x 3
Sposób przygotowania:
Przygotuj kieliszek koktajlowy. Szkło możesz napełnić lodem lub wstawić do zamrażalnika na kilka minut. Ogórka oraz miętę wygnieć madlerem na dnie szejkera. Następnie dodaj gin, sok z limonki i syrop cukrowy. Do odmierzenia dokładnych ilości użyj jiggera lub miarki kuchennej. Całość energicznie wstrząśnij z lodem i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego kieliszka. Tak przygotowany koktajl uzupełnij wodą gazowaną oraz udekoruj plastrem ogórka i miętą. Gotowe!