Floridita Daiquiri
Floridita Daiquiri to flagowy drink Floridity – historycznej restauracji i baru koktajlowego w hawańskiej dzielnicy La Habana Vieja. Ale czym właściwie jest? Jest to nic innego niż klasyczne połączenie rumu, maraschino, soków cytrusowych i syropu cukrowego. Można o niej powiedzieć także, że jest lżejszą wersją Hemingway Special – zawiera mniej rumu.
Floridita Daiquiri – Przepis na Drink
- 40 ml jasnego rumu
- 10 ml maraschino
- 20 ml soku grejpfrutowego
- 20 ml soku z limonki
- 10 ml syropu cukrowego
Sposób przygotowania:
Kieliszek, w którym podasz koktajl wstaw do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na jakiś czas w celu schłodzenia. Do szejkera nasyp lodu, wlej odpowiednie ilości składników i energicznie wstrząśnij. Do odmierzenia składników użyj jiggera lub miarki kuchennej – pomoże Ci to zachować recepturę koktajlu, a co za tym idzie idealny smak. Za pomocą sitka barmańskiego odcedź koktajl do schłodzonego kieliszka (bez lodu). Tak przygotowany koktajl udekoruj wisienką koktajlową. Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz szejkera, zastąp go dużym słoikiem. Wystarczy, że do słoika wlejesz wszystkie składniki, zakręcisz, mocno wstrząśniesz (przez około 15 sekund) i gotowe! Kolejne kroki są takie same, jak w przypadku przepisu powyżej.