Hemingway Special Daiquiri
Koktajl Hemingway Special Daiquiri został stworzony na bazie równie znanego i lubianego drinka – Floridita Daiquiri. Jest połączeniem rumu, maraschino, soku cytrynowego i grejpfrutowego oraz syropu cukrowego. Ciekawostką jest, że według wielu barmanów, koktajl Hemingway Special Daiquiri miał zostać wymyślony podczas pobytu Ernesta Hemingwaya na Kubie, gdzie to pisarz po raz pierwszy spróbował flagowego drinka Floridity, czyli Floridita Daiquiri. Bardzo mu zasmakował, ale powiedział, że zamiast cukru wolałby dodać więcej rumu. Oczywiście przepis został wielokrotnie zmodyfikowany, ale z pewnością po dziś dzień jest źródłem wielu inspiracji. 😉
Hemingway Special Daiquiri – Przepis na Drink
- 60 ml jasnego rumu
- 10 ml maraschino
- 10 ml soku grejpfrutowego
- 10 ml soku z limonki
- 10 ml syropu cukrowego
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania kieliszka, w którym podasz koktajl. W celu schłodzenia wstaw go do zamrażarki na kilka minut lub wypełnij lodem i odstaw na czas przygotowania drinka. Do szejkera nasyp lodu, a następnie za pomocą jiggera lub miarki kuchennej dokładnie odmierz i wlej wszystkie składniki. Energicznie wstrząśnij i tak przygotowany koktajl za pomocą sitka barmańskiego odcedź do schłodzonego kieliszka (bez lodu). Jako dekoracji użyj ćwiartki limonki. I gotowe! Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz w domu szejkera, możesz śmiało zastąpić go dużym słoikiem. Wypełnij słoik lodem, wlej odpowiednie ilości składników, dokładnie zakręć i wstrząśnij.