Iron to wersja Negroni, w której Campari zostało zastąpione ziołowym likierem na bazie chininy. Alkohol ten często spożywa się w celach trawiennych, dlatego idealnie sprawdza się jako digestiw. Taka zamiana sprawia, że Iron Negroni jest mniej gorzkie i łatwiej przyswajalne dla tych, którzy nie trawią tego smaku.
Iron Negroni – przepis na drink
- gin – 30 ml
- amaro – 30 ml
- słodki wermut – 30 ml
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki należy zmieszać z lodem w szklanicy barmańskiej, a następnie odcedzić do niskiego szkła wypełnionego lodem. Do dekoracji najlepiej wykorzystać plaster pomarańczy.