Proste drinki to jedyne co jesteśmy w stanie sobie przygotować kiedy rozleniwieni panującymi upałami szukamy szybkiego orzeźwienia. Kiedy upał na zewnątrz sięga 30-40 stopni, a my potrzebujemy szybkiej ochłody, nie sięgamy po receptury dość skomplikowanych drinków. Nie chcemy zbytnio się wysilać i tracić czasu na misterne kompozycje kiedy dosłownie nic nie chce nam się robić. Letnie orzeźwiające drinki powinny być łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nie powinny być też zbyt mocne, syte, ani słodkie. Poniżej proste receptury na letnie drinki na whisky, ginie i rumie.
Proste drinki na lato na whisky
Whisky nie jest tym alkoholem jaki kojarzy nam się z drinkami gaszącymi pragnienie. Whisky znamy bardziej z wieczorowych kreacji takich jak Old Fashioned czy Manhattan. Jednak whisky dobrze skomponowana z dodatkowymi składnikami może nas zaskoczyć smakowo, a do tego przynieść nam tak wyczekiwane orzeźwienie. Poniżej dwa proste i orzeźwiające drinki na whisky. Jeden dla tych, którym znudziło się już Mojito, a drugi dla fanatyków Jacka Daniels’a.
- 60 ml Amerykańskiej Bourbon Whiskey
- 20 ml syropu cukrowego
- 8 listków mięty
Na dnie kubka lub szklanki wygnieć tłuczkiem miętę razem z syropem. Dopełnij po brzegi kruszonym lodem. Na wierzch nalej whiskey i dokładnie zamieszaj. Do dekoracji użyj szczytu mięty.
- 40 ml Jack Daniels Tennessee Whiskey
- 20 ml soku z cytryny
- 10 ml syropu cukrowego
- Łyżka stołowa konfitury owocowej, najlepiej pomarańczowej lub wiśniowej.
- 100ml Sprite lub bitter lemon
Pierwsze cztery składniki dokładnie wstrząśnij lub wymieszaj z lodem. Dopełnij lemoniadą. Dekoruj cząstką cytryny.
Proste drinki na lato na ginie
Gin w odróżnieniu do whisky jest tym alkoholem, który kojarzy nam się z orzeźwieniem i lekarstwem na upalne południa. W końcu nie ma prostszego i orzeźwiającego drinka na ginie niż gin z tonikiem. Jednak żeby poprawnie go przygotować trzeba pamiętać o trzech rzeczach: jakości użytych składników, proporcjach i temperaturze. Najlepiej wszystkie składniki przechowywać w lodówce i zaopatrzyć się w duży zapas lodu, w końcu ma nam zapewnić maksymalne orzeźwienie. Zaletą ginu z tonikiem jest to iż jego smak można wspomóc wszelkiego rodzaju owocami sezonowymi. Wystarczy garść wybranych owoców dorzucić do szklanki z drinkiem.
- 50 ml ginu
- 100 ml toniku
- 20 ml cytryny
Wszystkie składniki wymieszać w wysokim szkle wypełnionym lodem. Dekorować cząstką cytryny.
- 40 ml ginu
- 20 ml soku z cytryny
- 10 ml syropu cukrowego
- 4 plasterki obranego zielonego ogórka
- 80 ml woda gazowana
Na dnie szklanki wygnieść ogórek, dodać lód i pozostałe składniki po za woda. Wstrząsnąć lub mocno zamieszać. Dopełnić wodą gazowaną. Do dekoracji można wykorzystać plasterek ogórka.
Proste drinki na lato na rumie
Rum kojarzy nam się z egzotyką i tropikami. Większość drinków orzeźwiających właśnie przygotowywanych jest na bazie rumu. Aby przygotować proste i orzeźwiające drinki na bazie rumu wcale nie trzeba zaopatrzyć się w skomplikowane składniki. To co potrzebujemy do przygotowania drinka może okazać się, iż mamy w lodówce. Drinki na rumie w większości oparte są na połączeniu smaków kwaśnego i słodkiego, odpowiedni balans tych smaków pozwoli uzyskać nam naprawdę orzeźwiający letni drink.
- 40 ml rumu
- 40 ml soku ananasowego
- 20 ml soku z limonki
- 10 ml syropu cukrowego
- 40 ml wody gazowanej
Wszystkie składniki oprócz wody wstrząśnij lub mocno zamieszaj z lodem. Dopełnij wodą gazowaną. Do dekoracji można dać cząstkę limonki.
- 40 ml rumu
- 20 ml soku z limonki
- 10 ml syropu cukrowego
- garść truskawek
Wygnieć truskawki na dnie szejkera, dodaj lód oraz pozostałe składniki. Mocno wstrząśnij i odcedź podwójnie do schłodzonego kieliszka. Dekoruj truskawką.