Raspberry Collins
Raspberry Collins został stworzony w Londynie w 1999 roku i do tej pory cieszy się bardzo dużym powodzeniem w wielu barach na całym świecie. Dlaczego? Dzięki słodkiemu, malinowemu smakowi jest najpopularniejszą wersją koktajlu „Tom Collins”.
Raspberry Collins – Przepis na Drink
- 40 ml czystej wódki
- 20 ml chambord
- 20 ml soku z limonki
- 20 ml soku z cytryny
- 20 ml syropu cukrowego
- 50 ml puree z malin
- 3 dashe bittersa pomarańczowego
- 60 ml wody gazowanej
Sposób przygotowania:
Do szejkera z lodem wlej wódkę, chambord, sok z limonki, sok z cytryny, syrop cukrowy, puree z malin oraz bittersa pomarańczowego. Energicznie wstrząśnij i za pomocą sitka barmańskiego odcedź do wysokiego szkła, wypełnionego świeżymi kostkami lodu. Całość uzupełnij wodą gazowaną. Nie posiadasz w domu szejkera? Możesz zastąpić go dużym słoikiem. Do słoika nasyp lodu, wlej wszystkie składniki, dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Następnie postępuj zgodnie z przepisem powyżej.
Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz gotowego puree z malin lub po prostu wolisz zrobić je samodzielnie wrzuć około 10-12 malin do szejkera i rozgnieć. Następnie wlej wszystkie składniki (oprócz wody gazowanej!) i wstrząśnij. Drinka odcedź do wysokiego szkła z lodem i uzupełnij wodą gazowaną. Powodzenia!