Rynek producentów whisky stale się poszerza, z drugiej strony wiedza i co za tym idzie oczekiwania konsumentów sięgają coraz wyżej. Odbiorcy znają już swoje preferencje i wiedzą czego unikać. Producenci „złotego trunku” muszą zatem stale wypuszczać na rynek produkty o odmiennych profilach smakowych.
Praktyka ta dotyczy nie tylko nowych graczy, chcących wkroczyć na rynek, ale również starych wyjadaczy okupujących pozycje liderów. Przykładem może być nowy wariant Johnnie Walker Red Label, czyli Red Soul. Czym różni się od swojego starszego brata? Do kogo jest kierowany i jak go podawać?
Czym różni się Red Soul od klasycznego Red Label?
Przede wszystkim należy zaznaczyć, iż Red Label to podstawowa whisky w portfolio Johnnie Walker i nie powinniśmy spodziewać się wielkiego “WOW”. Nieoficjalnie skategoryzowana jest jako whisky do coli i raczej w wersji „na czysto” nie znajduje zbyt wielu fanów. Nie jest to whisky „wymagająca”, oferująca wielowymiarowe doznania. z drugiej strony jest bardzo poprawna jak na segment, który reprezentuje. W aromatach odnaleźć można wanilię, dąb, lekki dym i „skórzane” akcenty. Zmniejszenie – w bukiecie – właśnie tych dwóch ostatnich elementów, jest charakterystyczną cechą Johnnie Walker Red Soul, która jest bardziej delikatną, kremową i atłasową.
Kto kupuje Red Soul?
Delikatniejsze, słodsze i deserowe aromaty Red Soul Johnnie Walker, powodują, iż jest to tak zwana whisky otwierająca. Skierowana jest do tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z whisky. Niewątpliwie produkt ten kupią ci, którzy postawili sobie za życiowy cel nakłonić nowicjuszy do pozytywnego spojrzenia na whisky. Johnnie Walker Red Soul jest pewnego rodzaju wytrychem, otwierającym drzwi do bardzo bogatego aromatycznie świata whisky.
Jak podawać Johnnie Walker Red Soul?
Red Soul nie została stworzona jako whisky do coli, co nie znaczy, że nie mogą się polubić. Lekkość Red Soul raczej zostałaby stłamszona colą. Co innego, jeżeli połączymy nasz nowy wariant z woda gazowaną i plasterkiem cytryny lub z nie za słodką lemoniadą. Według nas najlepiej sprawdzi się lemoniada z gorzkimi akcentami.
Emma Walker – master blender marki – poleca podawać Johnnie Walker Red Soul w poniższy sposób:
Red Soul & Lemonade
- 40 ml Johny Walker Red Soul
- 80 ml lemoniady
- szczypta soli
- truskawka
W wysokiej szklance z lodem wymieszaj whisky, lemoniadę i szczyptę soli.
Udekoruj świeżą truskawką.