Rickey
Rickey to dość konkretny, pod względem ilości alkoholu, koktajl. Jednak obecność wody gazowanej i soku z limonki sprawia, że jest również orzeźwiający. Istnieje kilka wersji i historii tego koktajlu. Jednak my przedstawiamy Wam klasyczny przepis z książki Harry’egp Johnson’a z 1882 roku.
Rickey – Przepis Na Drink
- 60 ml ginu
- 20 ml soku z limonki
- 10 ml syropu cukrowego
- 100 ml wody gazowanej
Sposób przygotowania:
Do szejkera nasyp lodu, a następnie wlej gin, sok z limonki oraz syrop cukrowy i energicznie wstrząśnij (w odmierzeniu dokładnych ilości pomoże ci jigger lub miarka barowa). Tak przygotowanego drinka przelej do wysokiego szkła i uzupełnij wodą gazowaną. Ostatnim krokiem do idealnego koktajlu jest dekoracja! Jako garnish idealnie nada się cząstka limonki.
Nie masz w domu szejkera? Nie martw się! Użyj dużego słoika: nasyp do niego lodu, wlej odmierzone składniki (oprócz wody gazowanej!), dokładnie zakręć i energicznie wstrząśnij. Następnie przelej koktajl do wysokiego szkła i udekoruj.