Buzzard’s Breath
Drink Buzzard’s Breath może wydać się Wam znajomy przez swoje podobieństwo do klasycznej, dobrze znanej Pina Colady. Na czym w takim razie polega różnica między tymi koktajlami? W tradycyjnej Pina Coladzie bazowym alkoholem jest biały rum. Tutaj, w Buzzard’s Breath, Rum zastąpiony jest przez Cachaça’e – popularny brazylijski napój, który wytwarzany jest ze sfermentowanego soku trzcinowego. Buzzard’s Breath w smaku jest dość słodki, aczkolwiek zbalansowany dzięki umiarkowanej kwasowości ananasa. Ciekawostką jest, że niekiedy można spotkać się z tym drinkiem zaserwowanym w wydrążonym ananasie. W skrócie o Buzzard’s Breath możemy powiedzieć po prostu brazylijska “Pina Colada”. 😉
Buzzard’s Breath – Przepis na Drink
- 40 ml cachacy
- 40 ml śmietanki
- 80 ml soku ananasowego
- 40 ml kremu kokosowego
Sposób przygotowania:
Do blendera nasyp lodu, a następnie kolejno wlej składniki. (Za pomocą jiggera lub miarki kuchennej odmierz dokładne ilości alkoholi – pomoże Ci to zachować oryginalną recepturę koktajlu, a co za tym idzie balans smaków!) Całość przelej do kieliszka, a następnie udekoruj wisienką koktajlową i plasterkiem ananasa.